Ein Schritt-für-Schritt Tartiflette-Rezept - Recette de la tartiflette pas à pas

1. 1 kg Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, gut abspülen und mit einem sauberen Tuch trocknen.

1. Épluchez 1 kg de pommes de terre, coupez-les en dés, rincez-les bien et essuyez-les dans un torchon propre.

2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und 200g in Scheiben geschnittene Zwiebeln darin anbraten.

2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, y faites revenir 200 gr d'oignons coupés en lamelles.

3. Wenn die Zwiebeln gar sind, die Kartoffeln hinzufügen und anbräunen.

3. Lorsque les oignons sont cuits, ajoutez les pommes de terre et faites-les dorer.

4. Wenn sie goldbraun sind, 200 g Speck hinzufügen und zu Ende kochen lassen.

4. Lorsqu'elles sont dorées, ajoutez 200 gr de lardons et laissez finir de cuire.

5. Reiben Sie außerdem die Kruste des Reblochons (einen Ganzen) und schneiden Sie ihn in zwei Hälften (oder vierteln).

5. D'autre part, grattez la croûte du reblochon (un entier) et le couper en deux (ou en quatre).

6. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie die Gratinform vor, indem Sie den Boden und Rand mit einer Knoblauchzehe einreiben.

6. Préchauffez le four à 200°C et préparez un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec une gousse d'ail épluchée.

7. In der Auflaufform eine Schicht Kartoffeln mit Speck auslegen, die Hälfte des Reblochon-Käses darauf legen, dann wieder Kartoffeln. Mit dem Rest des Reblochons (Kruste in Richtung der Kartoffeln) abschließen.

7. Dans le plat à gratin, étalez une couche de pommes de terre aux lardons, déposez dessus la moitié du reblochon, puis de nouveau des pommes de terre. Terminez avec le reste du reblochon (croûte vers les pommes de terre).

8. Etwa 20 Minuten lang backen.

8. Enfournez pour environ 20 minutes de cuisson.

9. Bereit zum Essen!

9. Prêt à manger!