Ang w gastronomii book 1

 0    152 kartičky    guest3001076
stáhnout mp3 Vytisknout hrát zkontrolovat se
 
otázka odpověď
kuchnia
začněte se učit
kitchen
gotować
začněte se učit
cook
urządzenia
začněte se učit
appliances
lodówka
začněte se učit
refrigerator
zamrażarka
začněte se učit
freezer
zmywarka
začněte se učit
dishwasher
zlew
začněte se učit
sink
kuchenka
začněte se učit
stove
blat kuchenny
začněte se učit
countertop
piekarnik
začněte se učit
oven
szef kuchni
začněte se učit
chef de cuisine
pomocnik kucharza
začněte se učit
cook's helper
osoba przygotowująca zupy, sosy
začněte se učit
first cook
szef kuchni
začněte se učit
chef
zastępca szefa kuchni
začněte se učit
sous-chef
kucharz wykonujący potrawy z kurczaka
začněte se učit
broiler cook
piekarz
začněte se učit
baker
cukiernik
začněte se učit
pastry chef
osoba odpowiedzialna za smażenie
začněte se učit
fry cook
kucharz wykonujący potrawy warzywne
začněte se učit
vegetable cook
kelner
začněte se učit
server
osoba która wita gościa i sadza przy stoiku
začněte se učit
host
kasjer
začněte se učit
cashier
menadżer
začněte se učit
manager
osoba sprzątająca stoliki
začněte se učit
busser
osoby pracujące w publicznej części restauracji
začněte se učit
front-of-house
usadzać
začněte se učit
seat
barman
začněte se učit
bartender
osoby przynoszące jedzenia do stolików
začněte se učit
food runners
obsługa
začněte se učit
waitstaff
zmywać
začněte se učit
bus
narzędzia
začněte se učit
utensils
widelec do podtrzymywania mięsa
začněte se učit
fork
nóż do oddzielania mięsa od kości
začněte se učit
boning knife
nóż
začněte se učit
knife
nóż do owoców i warzyw
začněte se učit
paring knife
nóż do krojenia mięsa
začněte se učit
butcher knife
nóż do siekania
začněte se učit
french knife
tasak
začněte se učit
cleaver
stal
začněte se učit
steel
nóż do wypieków
začněte se učit
bench knife
chochla
začněte se učit
ladle
trzepaczka
začněte se učit
whisk
szpatułka
začněte se učit
spatula
łyżka
začněte se učit
spoon
tarka
začněte se učit
grater
deska do krojenia
začněte se učit
cutting board
szczypce
začněte se učit
tongs
miarka łyżeczkowa
začněte se učit
measuring spoon
miarka kubkowa
začněte se učit
measuring cup
duże miarki w kształcie miski
začněte se učit
scoop
durszlak
začněte se učit
colander
podwójny garnek
začněte se učit
double broiler
blacha z piekarnika
začněte se učit
sheet pan
patelnia
začněte se učit
frying pan
blacha do ciasta
začněte se učit
bake pan
garnek
začněte se učit
pot
wysoki garnek do zup
začněte se učit
stock pot
rondelek
začněte se učit
sauce pan
durszlak
začněte se učit
strainer
patelnia
začněte se učit
pan
żeliwne patelnie
začněte se učit
skillets
robot kuchenny
začněte se učit
food processor
szybkowar
začněte se učit
pressure cooker
mikrofalówka
začněte se učit
microwave
waga kuchenna
začněte se učit
scale
lampa grzewcza
začněte se učit
heat lamp
frytkownica
začněte se učit
deep fryer
toster
začněte se učit
toaster
mikser
začněte se učit
mixer
kostkarka do lodu
začněte se učit
ice maker
blender
začněte se učit
blender
blendować
začněte se učit
blend
odcedzać
začněte se učit
drain
siekać
začněte se učit
chop
siekać drobniej
začněte se učit
mince
trzeć na tarce
začněte se učit
grate
kroić w kostkę
začněte se učit
dice
nieregularne
začněte se učit
irregular
przesiać
začněte se učit
sift
odlać
začněte se učit
pour
wymieszanie
začněte se učit
toss
chłodzić, studzić
začněte se učit
cool
piec
začněte se učit
bake
ubić
začněte se učit
beat
upuścić
začněte se učit
drop
rozgrzewać
začněte se učit
heat
mieszać
začněte se učit
stir
odstawić na bok
začněte se učit
aside
rozpuścić
začněte se učit
dissolve
połączyć
začněte se učit
combine
natłuścić
začněte se učit
grease
słony
začněte se učit
salty
aromatyczny
začněte se učit
savory
gorzki
začněte se učit
bitter
słodki
začněte se učit
sweet
ostry
začněte se učit
spicy
smakować
začněte se učit
taste
taste buds
začněte se učit
taste buds
kwaśny
začněte se učit
sour
miętowy
začněte se učit
minty
posmak
začněte se učit
aftertaste
celcjusz
začněte se učit
celsius
fahrenheit
začněte se učit
fahrenheit
kilogram
začněte se učit
kilogram
płynna uncja
začněte se učit
fluid ounce
mililitry
začněte se učit
milliliters
galon
začněte se učit
gallon
litry
začněte se učit
liters
uncja
začněte se učit
ounce
gramy
začněte se učit
grams
funt
začněte se učit
pound
pół kwarty, dwie filiżanki
začněte se učit
pint
łyżeczka miarowa
začněte se učit
tablespoon
miarka
začněte se učit
cup
łyżka
začněte se učit
spoonful
większa szczypta
začněte se učit
dash
równa się
začněte se učit
equal
łyżeczka do herbaty
začněte se učit
teaspoon
szczypta
začněte se učit
pinch
najdrobniejsza szczypta
začněte se učit
smidgen
kropla
začněte se učit
drop
przepis
začněte se učit
recipe
inspekcja
začněte se učit
inspection
etykieta
začněte se učit
label
data ważności
začněte se učit
expiration date
poplamiony
začněte se učit
soiled
gryzoń, szkodnik
začněte se učit
pest
zatrucie pokarmowe
začněte se učit
food poisoning
zabrudzić
začněte se učit
contaminate
pokojowa temperatura
začněte se učit
room temperature
bakteria
začněte se učit
bacteria
przeszkolony
začněte se učit
trained
ostry
začněte se učit
sharp
ryzyko pożaru
začněte se učit
fire hazard
śliski
začněte se učit
slippery
rozlać
začněte se učit
spill
przechowywać
začněte se učit
store
tępy
začněte se učit
dull
przeciążyć
začněte se učit
strain
wynoszenie
začněte se učit
disposal
poparzyć się
začněte se učit
burn
piramida żywieniowa
začněte se učit
food pyramid
sód
začněte se učit
sodium
odżywanie
začněte se učit
nutrition
węglowodany
začněte se učit
carbohydrates
białko
začněte se učit
protein
dieta
začněte se učit
diet
tłuszcz
začněte se učit
fat
witaminy
začněte se učit
vitamins
porcje
začněte se učit
portions
kalorie
začněte se učit
calories

Chcete-li přidat komentář, musíte se přihlásit.