→ Baking I Frying → Začněte se učit / Stáhněte si MP3 karty

otázka		odpověď
wypieki začněte se učit		baked goods
gnieść, zagniatać začněte se učit		knead
mąka začněte se učit		flour
gotowanie na wysokości začněte se učit		high altitude cooking
rosnąć začněte se učit		rise
rozgnać začněte se učit		preheat
konwekcyjnych pieców začněte se učit		convection ovens
ruszt začněte se učit		rack
podpiec začněte se učit		parbake
proszek do pieczenia začněte se učit		baking soda
zakwas, zaczyn začněte se učit		leavening
drożdże začněte se učit		yeast
nieświeży, czerstwy začněte se učit		stale
smażyć w małej ilości tłuszczu začněte se učit		pan fry
zbrązowić začněte se učit		brown
patelnia wok začněte se učit		wok
smażyć začněte se učit		fry
olej začněte se učit		oil
smalec začněte se učit		lard
smażyć krótko duża ilość tłuszczu začněte se učit		sautè
smażenie w woku začněte se učit		stir fry
płytki začněte se učit		shallow
smażenie na głębokim tłuszczu začněte se učit		deep fry
zanurzyć začněte se učit		submerge
ciasto lejące, surowe začněte se učit		batter
smażenie začněte se učit		frying
rondel začněte se učit		skillet
tłuszcz začněte se učit		grase

baking i frying