białka

0 18 kartičky guest2777520

začněte se učit

stáhnout mp3 Vytisknout hrát zkontrolovat se

otázka		odpověď
aminokwasy zbudowane są z 2 grup funkcyjnych začněte se učit		zasadowej grupy aminowej i kwasowej grupy karboksylowej
podział aminokwasow začněte se učit		białkowe i niebiałkowe
wzór začněte se učit		wzór aminokwasu
aminokwasy mogą tworzyć trzy rodzaje jonów začněte se učit		jony obojnacze kationy i aniony
aminokwasy mogą być hydrofilowe lub začněte se učit		hydrofobowy
peptydy zawierają začněte se učit		od 2 do 50 aminokwasów
białka zawierają powyżej začněte se učit		50 aminokwasow
struktura pierszo rzędowa začněte se učit		utrzymują je w. peptydowe
strukturę 2 rzędna začněte se učit		powstaje wskutek wytwarzania się wiązań wodorowych
struktura 2 rzędowa ma strukturę začněte se učit		a-helisy lub b-harmonijki
struktura 3 rzędowa začněte se učit		utrzymuje się dzięki oddziaływaniom między podstawnika mi aminokwasow określa jego kształt. zniszczenie jej powoduje utratę właściwości białka
struktura 4 rzędowa začněte se učit		występuje w białkach zbudowanych z 2 lub większej ilości podjednostek (nie każde) np hemoglobina
oddziaływanis utrzymujące trzecio i czwarta rzędowa začněte se učit		oddziaływanie hydrofobowe, mostki dwusiarczkiem, wiązania wodorowe, wiązanie jonowe
białka proste np začněte se učit		keratyna, histony albuminy, globuliny
białka złożone np začněte se učit		mioglobina, hemoglobina kolagen
kolagen začněte se učit		...
koagulacja białka začněte se učit		zwane wysalaniem, jest procesem odwracalnym
denaturacja začněte se učit		zniszczenie struktury białka dochodzi do niej w powyżej 40c (ugotowanie jajka)

Vytvořte karty flash

Chcete-li přidat komentář, musíte se přihlásit.