→ Biotechnologia I Mikrobiologia Żywności → Začněte se učit / Stáhněte si MP3 karty

otázka		odpověď
zanieczyszczenie začněte se učit		Contamination
szczepy začněte se učit		strains
odporność začněte se učit		resistance
ogniska začněte se učit		Outbreaks
Bakteria patogenna začněte se učit		Pathogen bacteria
pasteryzacja začněte se učit		pasteurization
przeżycie začněte se učit		Survive
Pleśnie začněte se učit		moulds
drożdże začněte se učit		yeasts
kultura starterowa začněte se učit		starter culture
flora / kultura wtórna začněte se učit		secondary flora
dojrzewanie začněte se učit		ripening
mikroorganizmy začněte se učit		microorganisms
techniki mikrobiologiczne začněte se učit		microbiological techniques
fermentacja začněte se učit		fermentation
proteaza začněte se učit		protease
inżynieria genetyczna začněte se učit		genetic engineering
centrum aktywne enzymu začněte se učit		Enzyme active site
oznaczenie enzymatyczne začněte se učit		enzyme assay
Biokataliza začněte se učit		Biocatalysis

Biotechnologia i mikrobiologia żywności