chemia organiczna

podzial weglowodorow

alkany (weglowodory nasycone), alkeny i alkiny (weglowodory nienasycone), weglowodory aromatyczne

pochodne weglowodorow

fluorowcopodobne, alkohole, fenole, aminy, aldehydy, ketony, kwasy karboksylowe, hydroksykwasy i amidy, estry, cukry, tluszcze, aminokwasy, bialka

weglowodory nasycone definicja

miedzy atomami wegla wystepuja jedynie wiazania pojedyncze

weglowodory nienasycone

miedzy atomami wegla wystepuje conajmniej jedno wiazanie wielokrotne (podwojne lub potrojne)

szereg homologiczny

zbior zwiazkow chemicznych o podobnej budowie i wlasciwosciach chemicznych, w ktorym kazdy kolejny zwiazek chemiczny ma o jedna grupe CH2 wiecej od poprzedniego, poszczegolne jego zwiazki nazywane sa homologami

rzedowosc atomu wegla

okresla z jaka liczba atomow wegla polaczonej jesy analizowany atom wegla

izomery

zwiazki o takim samym wzorze sumarycznym ale o roznej budowie czasteczek

reakcja substytucji (podstawienia)

reakcja polegajaca na zastapieniu atomu w czasteczce zwiazku innym atomem

addycja (przylaczenie)

reakcja polegajaca na przylaczeniu sie czasteczki zwiazku chemicznego lub czasteczki pierwiastka do czasteczki zawierajacej wiazanie wielokrotne

podstawowe wzory ogolne

alkany CnH2n+n, alkeny CnH2n, alkiny CnH2n-2

wlasciwosci chemiczne

od C1-C4 gazy, C5-C18 cieczce, >C18 ciala stale

jaki charakter maja alkany

niepolarny, nie rozpiszczaja sie w wodzie, maja gestosc mniejsza od wody