Cucina italiana

 0    31 kartičky    kpluszczewicz
stáhnout mp3 Vytisknout hrát zkontrolovat se
 
otázka odpověď
la ricetta
ingredienti della ricetta
začněte se učit
przepis
składniki przepisu
la dose
dosi per 2 persone
začněte se učit
dawka
dla dwóch osób
mazzo
1 mazzo di circa 500 g di asparagi
začněte se učit
bukiet, pęczek
1 pęczek około 500 g szparagów
tagliare
Lavate gli asparagi e tagliateli a pezzi di circa 2cm.
začněte se učit
kroić, ciąć
Umyjcie i pokrójcie szparagi w kawałki ok. 2 cm.
a pezzi
začněte se učit
w kawałkach
la punta
lasciando a parte le punte
začněte se učit
końcówka
odkładając na bok końcówki
morbido
začněte se učit
miękki
finché
Fate cuocere le gambe degli asparagi in acqua poco salata finché non diventino morbide.
začněte se učit
tak długo jak
Gotujcie łodygi szparagów w nieco osolonej wodzie dopóki nie będą miękkie.
padella
začněte se učit
patelnia
scaldare
Scaldate l'olio in padella
začněte se učit
podgrzać
Podgrzejcie oliwę na patelni
soffriggere
Fate soffriggere le punte degli asparagi sfumandole con il vino bianco.
začněte se učit
smażyć
Podsmażcie końcówki szparagów łącząc je z białym winem.
mettere a bollire
Nel frattempo mettete a bolire l'acqua per la pasta.
začněte se učit
zagotować
Tymczasem zagotujcie wodę na makaron.
una volta
una volta cotte le gambe degli asparagi
začněte se učit
jak tylko
jak tylko zagotują się łodygi szparagów
frullare
Frullatele insieme alla Philadelphia
začněte se učit
mieszać
Wymieszajcie je z serkiem Philadelphia
ottenere
fino ad ottenere una crema
začněte se učit
otrzymać
aż uzyskać jednolity krem
fare cuocere
Fate cuocere la pasta.
začněte se učit
gotować
Zagotujcie makaron.
unire
Unite la pasta con la crema degli asparagi e le punte soffritte, se neccessario regolate con sale e pepe.
začněte se učit
łączyć
Połączcie makaron z sosem ze szparagów i usmażonymi końcówkami, w razie potrzeby doprawiając pieprzem i solą.
regolare
začněte se učit
regulować (tu doprawić)
fetta
10 fette sottili di prosciutto cotto
začněte se učit
plasterek
10 cienkich plasterków gotowanej szynki
la teglia
začněte se učit
blacha do pieczenia
inumidire
Olivo e.v. o per inumidire la teglia.
začněte se učit
zmoczyć, nawilżyć – tu natłuścić
Oliwa dla nasmarowania blachy.
asciugare
Lavate ed asciugate gli asparagi.
začněte se učit
wycierać
cubetti
Tagliate la fontina a cubetti.
začněte se učit
kostki
Pokrój ser Fontina w kostkę
involtini
Involtini di asparagi
začněte se učit
rolki
Roladki ze szparagów
stendere
Stendete le fette di prosciutto
začněte se učit
rozłożyć
Rozłóżcie plasterki szynki
un paio
mettete in centro un asparago e un paio di cubetti di fontina
začněte se učit
parę
włóżcie w środek szparaga i kilka kostek sera Fontina
arrotolare
Arrotolate.
začněte se učit
owinąć
Zawińcie.
disponere
Disponete nella teglia
začněte se učit
zorganizować, rozłożyć
Rozłóżcie na blasze
mettere a cuocere
Mettete a cuocere in forno a 160'C per circa 20 minuti.
začněte se učit
wstawić do gotowania
Wstawicie do gotowania w piecu na 160st. przez ok. 20 minut.
se volete
začněte se učit
Jeśli chcesz
cospargere
Se volete, prima di servire, potete cospargere gli involtini con parmigiano grattugiato.
začněte se učit
obsypać
Jeśli chcecie, przed podaniem możecie posypać roladki siarkowanym parmezanem.

Chcete-li přidat komentář, musíte se přihlásit.