Fichas del libro - "Quantity Cookery Menu Planning and Cooking for Large Numbers" (Lenore Richards Nola Treat)

 0    101 kartičky    nedostatek
stáhnout mp3 Vytisknout hrát zkontrolovat se
 
otázka odpověď
servings
začněte se učit
porciones
pimentos
začněte se učit
pimientos
scalloped
začněte se učit
guisado al gratén
breads
začněte se učit
panes
cornstarch
začněte se učit
maicena
dietetic
začněte se učit
dietético
floured
začněte se učit
enharinado
browned
začněte se učit
bronceado
yolks
začněte se učit
yemas
garnishes
začněte se učit
guarnaciones
thickened
začněte se učit
espesado
scalloping
začněte se učit
festoneado
croquettes
začněte se učit
croquetas
mounded
začněte se učit
montado
dietetics
začněte se učit
dietética
stiffly
začněte se učit
rigurosamente
diced
začněte se učit
cortado en cubitos
shortcakes
začněte se učit
mantecados
sherbets
začněte se učit
sorbetes
frostings
začněte se učit
glaseado
manges
začněte se učit
sarna
gelatin
začněte se učit
la gelatina
custards
začněte se učit
flanes
cafeterias
začněte se učit
cafeterías
creamed
začněte se učit
crema
breaded
začněte se učit
empanizado
seasonable
začněte se učit
oportuno
calories
začněte se učit
calorías
buttered
začněte se učit
con mantequilla
relishes
začněte se učit
disfruta
scald
začněte se učit
escaldadura
scalded
začněte se učit
escaldado
grated
začněte se učit
rallado
meats
začněte se učit
carnes
parsnips
začněte se učit
pastinacas
salads
začněte se učit
ensaladas
blandly
začněte se učit
suavemente
celery
začněte se učit
el apio
purée
začněte se učit
el puré
cubed
začněte se učit
cubicado
salsify
začněte se učit
salsifí
granulated
začněte se učit
granulado
ingredients
začněte se učit
ingredientes
prunes
začněte se učit
ciruelas pasas
curdling
začněte se učit
cuajado
broiled
začněte se učit
asado
alternately
začněte se učit
alternativamente
desserts
začněte se učit
postres
daintiness
začněte se učit
delicadeza
paprika
začněte se učit
pimenton
eighths
začněte se učit
octavos
parboil
začněte se učit
sancochar
greengage
začněte se učit
claudia
serving
začněte se učit
servicio
shortcake
začněte se učit
torta de frutas
apricots
začněte se učit
albaricoques
mange
začněte se učit
sarna
unpeeled
začněte se učit
sin pelar
predominates
začněte se učit
predomina
custard
začněte se učit
lactoso
crosswise
začněte se učit
al través
creaming
začněte se učit
cremoso
caramelize
začněte se učit
caramelizar
sweetbreads
začněte se učit
mollejas
sifted
začněte se učit
tamizado
standardization
začněte se učit
normalización
moisten
začněte se učit
humedecer
rosettes
začněte se učit
rosetas
thicken
začněte se učit
espesar
raisin
začněte se učit
pasa
prune
začněte se učit
ciruela pasa
bouillon
začněte se učit
caldo
menus
začněte se učit
menús
tablespoons
začněte se učit
cucharadas
pimento
začněte se učit
pimiento morrón
parsley
začněte se učit
el perejil
fourths
začněte se učit
cuartos
apricot
začněte se učit
el albaricoque
torte
začněte se učit
torta
lettuce
začněte se učit
la lechuga
uncooked
začněte se učit
sin cocer
fritters
začněte se učit
buñuelos
mixtures
začněte se učit
mezclas
crumbs
začněte se učit
migas
asparagus
začněte se učit
los espárragos
flour
začněte se učit
la harina
shortening
začněte se učit
acortamiento
pare
začněte se učit
cortar
stewed
začněte se učit
estofado
gooseberry
začněte se učit
la grosella espinosa
gooseberries
začněte se učit
grosellas
basting
začněte se učit
hilván
peppercorns
začněte se učit
granos de pimienta
rhubarb
začněte se učit
el ruibarbo
spoilage
začněte se učit
deterioro
puffed
začněte se učit
hinchado
soups
začněte se učit
sopas
molasses
začněte se učit
melaza
authors
začněte se učit
autores
raisins
začněte se učit
las pasas
codfish
začněte se učit
bacalao

Chcete-li přidat komentář, musíte se přihlásit.