Fiches du livre - "Hand-Book of Practical Cookery for Ladies and Professional Cooks" (Pierre Blot)

 0    101 kartičky    nedostatek
stáhnout mp3 Vytisknout hrát zkontrolovat se
 
otázka odpověď
sightly
začněte se učit
beau
teaspoonful
začněte se učit
cuillère à café
sprigs
začněte se učit
brins
saucepan
začněte se učit
casserole
teaspoonfuls
začněte se učit
cuillères à café
potage
začněte se učit
le potage
larded
začněte se učit
lardé
chervil
začněte se učit
cerfeuil
gravies
začněte se učit
les sauces
yolks
začněte se učit
les jaunes
drippings
začněte se učit
gouttes
lengthwise
začněte se učit
longitudinal
epicures
začněte se učit
les épicuriens
colander
začněte se učit
passoire
carpel
začněte se učit
carpelle
allspice
začněte se učit
piment de la Jamaïque
parsley
začněte se učit
persil
salsify
začněte se učit
salsifis
unbaked
začněte se učit
non cuit
pastes
začněte se učit
des pâtes
grated
začněte se učit
râpé
cauliflowers
začněte se učit
choux-fleurs
physiologists
začněte se učit
physiologistes
cloves
začněte se učit
clous de girofle
clove
začněte se učit
Clou de girofle
coffee-pot
začněte se učit
cafetière
dished
začněte se učit
plat
broiled
začněte se učit
grillé
isinglass
začněte se učit
ichtyocolle
nutritive
začněte se učit
nutritif
thyme
začněte se učit
thym
broiling
začněte se učit
griller
broth
začněte se učit
bouillon
cored
začněte se učit
évidé
kneaded
začněte se učit
malaxé
gridiron
začněte se učit
gril
broil
začněte se učit
griller
blanched
začněte se učit
blanchi
envelop
začněte se učit
envelopper
baste
začněte se učit
arroser
skewers
začněte se učit
brochettes
crockery
začněte se učit
vaisselle
sautéing
začněte se učit
faire sauter
croutons
začněte se učit
Croûtons
basting
začněte se učit
arroser
shallot
začněte se učit
échalote
underdone
začněte se učit
pas assez cuit
mucilaginous
začněte se učit
mucilagineux
canvasback
začněte se učit
toile de fond
gurnard
začněte se učit
grondin
lapwings
začněte se učit
vanneaux
compilers
začněte se učit
compilateurs
perpendicularly
začněte se učit
perpendiculairement
strainer
začněte se učit
passoire
skimmer
začněte se učit
écumoire
eatable
začněte se učit
mangeable
decanters
začněte se učit
carafes
blanch
začněte se učit
blanchir
avocations
začněte se učit
avocats
nasturtium
začněte se učit
capucine
ornamenting
začněte se učit
ornement
sauté
začněte se učit
faire sauter
sorrel
začněte se učit
oseille
sprig
začněte se učit
brin
hydrometer
začněte se učit
hydromètre
fillets
začněte se učit
filets
ounces
začněte se učit
onces
chine
začněte se učit
échine
slices
začněte se učit
des tranches
civet
začněte se učit
civette
nitrogenous
začněte se učit
azoté
pintail
začněte se učit
pilet
middle-sized
začněte se učit
taille moyenne
nutmeg
začněte se učit
Noix de muscade
sweetmeats
začněte se učit
les sucreries
rind
začněte se učit
couenne
knead
začněte se učit
pétrir
sweetbreads
začněte se učit
ris de veau
debility
začněte se učit
débilité
beautifies
začněte se učit
embellit
quart
začněte se učit
litre
mould
začněte se učit
moule
garnishing
začněte se učit
garniture
cochineal
začněte se učit
cochenille
tastefully
začněte se učit
avec goût
calf's
začněte se učit
veau
quails
začněte se učit
les cailles
tarragon
začněte se učit
estragon
boil
začněte se učit
bouillir
shoveller
začněte se učit
canard souchet
leanness
začněte se učit
maigreur
currants
začněte se učit
groseilles
fowls
začněte se učit
volailles
shallots
začněte se učit
échalotes
plovers
začněte se učit
les pluviers
capon
začněte se učit
chapon
claret
začněte se učit
bordeaux
thickness
začněte se učit
épaisseur
tinsmith
začněte se učit
ferblantier
madeira
začněte se učit
Madère
turnips
začněte se učit
navets

Chcete-li přidat komentář, musíte se přihlásit.