Fiches du livre - "The accomplisht cook or, The art & mystery of cookery" (Robert May)

 0    101 kartičky    nedostatek
stáhnout mp3 Vytisknout hrát zkontrolovat se
 
otázka odpověď
nutmegs
začněte se učit
noix de muscade
parboil
začněte se učit
blanchir
pottage
začněte se učit
potage
yolks
začněte se učit
les jaunes
larded
začněte se učit
lardé
grated
začněte se učit
râpé
marjoram
začněte se učit
marjolaine
gooseberries
začněte se učit
groseilles à maquereau
cloves
začněte se učit
clous de girofle
minced
začněte se učit
haché
capon
začněte se učit
chapon
carcase
začněte se učit
carcasse
splatted
začněte se učit
éclaboussé
pullets
začněte se učit
poulettes
chine
začněte se učit
échine
nutmeg
začněte se učit
Noix de muscade
blanched
začněte se učit
blanchi
carps
začněte se učit
carpes
capons
začněte se učit
chapons
comfits
začněte se učit
le confort
hashes
začněte se učit
hachage
broil
začněte se učit
griller
sprigs
začněte se učit
brins
fowls
začněte se učit
volailles
aforesaid
začněte se učit
précité
earthen
začněte se učit
en terre
claret
začněte se učit
bordeaux
custards
začněte se učit
crèmes anglaises
conger
začněte se učit
congre
quinces
začněte se učit
coings
stewed
začněte se učit
cuit
strew
začněte se učit
parsemer
liquorish
začněte se učit
la liqueur
groats
začněte se učit
gruau
finely
začněte se učit
finement
smelts
začněte se učit
fondre
suet
začněte se učit
graisse de rognon
trencher
začněte se učit
trancheuse
tench
začněte se učit
tanche
flounders
začněte se učit
flets
broth
začněte se učit
bouillon
blanch
začněte se učit
blanchir
pared
začněte se učit
paré
spoonfuls
začněte se učit
cuillerées
sturgeon
začněte se učit
esturgeon
leanest
začněte se učit
plus maigre
potato's
začněte se učit
pomme de terre
garnish
začněte se učit
garnir
cheesecakes
začněte se učit
gâteaux au fromage
baste
začněte se učit
arroser
mince
začněte se učit
hacher
mace
začněte se učit
masse
bustard
začněte se učit
outarde
capers
začněte se učit
câpres
beholders
začněte se učit
les spectateurs
clouted
začněte se učit
clouté
sorrel
začněte se učit
oseille
mutton
začněte se učit
viande de mouton
woodcocks
začněte se učit
bécasses
teals
začněte se učit
sarcelles
clove
začněte se učit
Clou de girofle
parsley
začněte se učit
persil
lard
začněte se učit
saindoux
plovers
začněte se učit
les pluviers
maintainers
začněte se učit
les mainteneurs
whitsuntide
začněte se učit
Pentecôte
bittern
začněte se učit
butor
slices
začněte se učit
des tranches
clarified
začněte se učit
clarifié
pinion
začněte se učit
pignon
turtle-doves
začněte se učit
tourterelles
cowslips
začněte se učit
les coucous
boil
začněte se učit
bouillir
brims
začněte se učit
les bordures
fowl
začněte se učit
volaille
brownest
začněte se učit
plus brune
hulled
začněte se učit
décortiqué
severally
začněte se učit
solidairement
pare
začněte se učit
parer
quondam
začněte se učit
ancien
generosities
začněte se učit
les générosités
scotched
začněte se učit
scotché
pinions
začněte se učit
pignons
cored
začněte se učit
évidé
quart
začněte se učit
litre
scald
začněte se učit
échauder
saffron
začněte se učit
Safran
gridiron
začněte se učit
gril
pullet
začněte se učit
poulette
maces
začněte se učit
massues
pasties
začněte se učit
les pâtés
herbs
začněte se učit
herbes
vinegar
začněte se učit
le vinaigre
thicken
začněte se učit
épaissir
parsnips
začněte se učit
panais
citrons
začněte se učit
les citrons
scalded
začněte se učit
échaudé
strainer
začněte se učit
passoire
chaffing
začněte se učit
le frottement
hashed
začněte se učit
haché
bigness
začněte se učit
grande taille

Chcete-li přidat komentář, musíte se přihlásit.