Fiches du livre - "The Art of Candy Making With Illustrations" (The Home Candy Makers)

 0    101 kartičky    nedostatek
stáhnout mp3 Vytisknout hrát zkontrolovat se
 
otázka odpověď
teaspoonful
začněte se učit
cuillère à café
teaspoonfuls
začněte se učit
cuillères à café
granulated
začněte se učit
granulé
ornamenting
začněte se učit
ornement
oilcloth
začněte se učit
toile cirée
pastes
začněte se učit
des pâtes
sugaring
začněte se učit
sucre
gelatine
začněte se učit
gélatine
unhandy
začněte se učit
incommode
bitter-sweet
začněte se učit
doux amer
confectioners
začněte se učit
confiseurs
commences
začněte se učit
commence par
acetic
začněte se učit
acétique
coating
začněte se učit
enrobage
nutted
začněte se učit
cinglé
scraper
začněte se učit
grattoir
filbert
začněte se učit
aveline
confectioner
začněte se učit
confiseur
moulded
začněte se učit
moulé
one-half
začněte se učit
une moitié
thermometer
začněte se učit
thermomètre
creaming
začněte se učit
crémage
glycerine
začněte se učit
glycérine
coated
začněte se učit
recouvert
slab
začněte se učit
dalle
coatings
začněte se učit
revêtements
unshelled
začněte se učit
non décortiqué
candied
začněte se učit
confit
wafers
začněte se učit
gaufrettes
silvered
začněte se učit
argenté
moulding
začněte se učit
moulage
tartar
začněte se učit
tartre
grained
začněte se učit
à grain
moulds
začněte se učit
moules
yolks
začněte se učit
les jaunes
moistened
začněte se učit
humidifié
pecans
začněte se učit
noix de pécan
grated
začněte se učit
râpé
mellows
začněte se učit
doux
cornstarch
začněte se učit
fécule de maïs
steams
začněte se učit
les vapeurs
curdling
začněte se učit
coagulation
kettle
začněte se učit
bouilloire
unsweetened
začněte se učit
non sucré
damask
začněte se učit
damassé
kneading
začněte se učit
pétrissage
candies
začněte se učit
des sucreries
orientals
začněte se učit
orientaux
walnuts
začněte se učit
noix
adulteration
začněte se učit
falsification
taffy
začněte se učit
tire
stiffens
začněte se učit
se raidit
coarser
začněte se učit
plus grossier
knead
začněte se učit
pétrir
harden
začněte se učit
durcir
thicken
začněte se učit
épaissir
curdles
začněte se učit
cailloux
starch
začněte se učit
amidon
blanching
začněte se učit
blanchir
imparts
začněte se učit
transmet
syrup
začněte se učit
sirop
overcooking
začněte se učit
trop cuire
batches
začněte se učit
lots
brittle
začněte se učit
fragile
crosswise
začněte se učit
en croix
greased
začněte se učit
graissé
creams
začněte se učit
crèmes
stiffen
začněte se učit
Raidir
stir
začněte se učit
remuer
hardens
začněte se učit
durcit
registers
začněte se učit
registres
mealy
začněte se učit
farineux
maraschino
začněte se učit
Marasquin
tablespoon
začněte se učit
cuillerée à soupe
moisten
začněte se učit
humidifier
fig
začněte se učit
figue
blanch
začněte se učit
blanchir
protrude
začněte se učit
dépasser
sugared
začněte se učit
sucré
dipping
začněte se učit
plongement
sift
začněte se učit
tamiser
wafer
začněte se učit
tranche
brittles
začněte se učit
bretelles
stickier
začněte se učit
plus collant
kneaded
začněte se učit
malaxé
pistachio
začněte se učit
pistache
vanilla
začněte se učit
vanille
mould
začněte se učit
moule
fudge
začněte se učit
truquer
walnut
začněte se učit
noyer
curdle
začněte se učit
cailler
reheated
začněte se učit
réchauffé
yellowish
začněte se učit
jaunâtre
fritters
začněte se učit
beignets
almonds
začněte se učit
amandes
molasses
začněte se učit
mélasse
cherries
začněte se učit
cerises
glossy
začněte se učit
brillant
funnel
začněte se učit
entonnoir
stirring
začněte se učit
En remuant
pint
začněte se učit
pinte

Chcete-li přidat komentář, musíte se přihlásit.