Fiches du livre - "The Century Cook Book" (Mary Ronald)

 0    101 kartičky    nedostatek
stáhnout mp3 Vytisknout hrát zkontrolovat se
 
otázka odpověď
cupful
začněte se učit
tasse
teaspoonful
začněte se učit
cuillère à café
teaspoonfuls
začněte se učit
cuillères à café
nasturtium
začněte se učit
capucine
saucepan
začněte se učit
casserole
browned
začněte se učit
bruni
garnishing
začněte se učit
garniture
terrapin
začněte se učit
tortue
canvasback
začněte se učit
toile de fond
smelts
začněte se učit
fondre
floured
začněte se učit
fariné
gelatine
začněte se učit
gélatine
custards
začněte se učit
crèmes anglaises
crumbing
začněte se učit
la plomberie
yolks
začněte se učit
les jaunes
ornamenting
začněte se učit
ornement
drippings
začněte se učit
gouttes
sautéing
začněte se učit
faire sauter
nitrogenous
začněte se učit
azoté
aspic
začněte se učit
gelée
thickened
začněte se učit
épaissie
moisten
začněte se učit
humidifier
peppercorns
začněte se učit
poivres
fluted
začněte se učit
cannelé
ornamented
začněte se učit
orné
broiling
začněte se učit
griller
moistened
začněte se učit
humidifié
beefsteaks
začněte se učit
steak
parboil
začněte se učit
blanchir
parboiled
začněte se učit
étuvé
rusks
začněte se učit
biscottes
sauté
začněte se učit
faire sauter
broiled
začněte se učit
grillé
grated
začněte se učit
râpé
epicures
začněte se učit
les épicuriens
plentifully
začněte se učit
abondamment
lengthwise
začněte se učit
longitudinal
sweetbreads
začněte se učit
ris de veau
nutritive
začněte se učit
nutritif
salt
začněte se učit
du sel
expedients
začněte se učit
expédients
souring
začněte se učit
sourcing
arrowroot
začněte se učit
marante
larded
začněte se učit
lardé
granulated
začněte se učit
granulé
accompaniments
začněte se učit
accompagnements
parsley
začněte se učit
persil
garnished
začněte se učit
garni
colander
začněte se učit
passoire
scald
začněte se učit
échauder
thicken
začněte se učit
épaissir
acceptably
začněte se učit
acceptable
unshapely
začněte se učit
sans forme
waffle-iron
začněte se učit
gaufrier
poulterer
začněte se učit
volailles
soup
začněte se učit
soupe
encrusting
začněte se učit
encroûtant
broiler
začněte se učit
gril
heaping
začněte se učit
entassement
crispness
začněte se učit
croustillant
fowls
začněte se učit
volailles
broilers
začněte se učit
les poulets de chair
beef
začněte se učit
bœuf
pinions
začněte se učit
pignons
broil
začněte se učit
griller
wastefulness
začněte se učit
gaspillage
suet
začněte se učit
graisse de rognon
shirred
začněte se učit
esquivé
marjoram
začněte se učit
marjolaine
gravies
začněte se učit
les sauces
tureen
začněte se učit
soupière
baste
začněte se učit
arroser
calf's
začněte se učit
veau
fillets
začněte se učit
filets
cornmeal
začněte se učit
farine de maïs
basting
začněte se učit
arroser
frill
začněte se učit
volant
stoneware
začněte se učit
grès
daintiness
začněte se učit
délicatesse
strainers
začněte se učit
passoires
carefulness
začněte se učit
soin
obviating
začněte se učit
éviter
parings
začněte se učit
rognures
effectually
začněte se učit
effectivement
curdle
začněte se učit
cailler
moistening
začněte se učit
mouillage
broths
začněte se učit
bouillons
braising
začněte se učit
braiser
whitebait
začněte se učit
blanc
sprig
začněte se učit
brin
unwrinkled
začněte se učit
sans rides
viands
začněte se učit
aliments
detracting
začněte se učit
nuire
cloves
začněte se učit
clous de girofle
miscalled
začněte se učit
trompé
sterilizers
začněte se učit
stérilisateurs
minced
začněte se učit
haché
kohlrabi
začněte se učit
chou-rave
nutriment
začněte se učit
substance nutritive
jellied
začněte se učit
en gelée
slices
začněte se učit
des tranches

Chcete-li přidat komentář, musíte se přihlásit.