kolokwium

 0    160 kartičky    aniul3k
stáhnout mp3 Vytisknout hrát zkontrolovat se
 
otázka odpověď
PĄK
začněte se učit
Bud
Koryto
začněte se učit
Trough
siatka
začněte se učit
mesh
wtłaczać
začněte se učit
forcing
cyrkulacja powietrza
začněte se učit
air circulation
więdnąć
začněte se učit
to wither
urządzenie do przesiewania
začněte se učit
screening device
maszyna rolująca
začněte se učit
rolling machine
oczyszczony
začněte se učit
purified
nadmiar wody
začněte se učit
excess water
wzbogacone
začněte se učit
fortified
przemiał
začněte se učit
milling
skrobia
začněte se učit
starch
sito
začněte se učit
sieve
odcedzić
začněte se učit
strain
odsączyć
začněte se učit
to drain
wszechstronny
začněte se učit
versatile
miedź
začněte se učit
copper
kwas foliowy
začněte se učit
folate
zrównoważony
začněte se učit
balanced
przebieranie przesiewanie
začněte se učit
winnowing
łupiny
začněte se učit
pods
sady
začněte se učit
orchards
pleśnie FORMY
začněte se učit
moulds
kruchy
začněte se učit
brittle
szlifowanie KRUSZENIE MIELENIE
začněte se učit
grinding
kuwetura
začněte se učit
cuverture
gorzki smak
začněte se učit
bitter taste
temperowanie
začněte se učit
tempering
czekolada rubinowa
začněte se učit
ruby chocolate
związki lotne
začněte se učit
volatile compounds
zacier z melasy
začněte se učit
molasses mash
rozcieńczony
začněte se učit
diluted
odmineralizowany
začněte se učit
demineralized
pojemność
začněte se učit
capacity
alembiki
začněte se učit
pot - stills
niedogon
začněte se učit
fusel
wzbogacony
začněte se učit
enriched
zacieranie
začněte se učit
blur
udowadniać
začněte se učit
prove - proved - proved/proven (US)
starożytny
začněte se učit
ancient
pozostawać
začněte se učit
to remain, to stay
mielić
začněte se učit
grind
składać się z czegoś
začněte se učit
consist of something
łuskany
začněte se učit
shelled
podgrzewany
začněte se učit
heated
ciało obce
začněte se učit
foreign body
zbiory
začněte se učit
harvest
odpoczywać
začněte se učit
rest
konfitura KONSERWA
začněte se učit
preserve
przyciąć UPRAWA
začněte se učit
crop
obróbka wstępna
začněte se učit
pretreatment
warunki uprawy
začněte se učit
cultivation conditions
wymagający
začněte se učit
demanding
żyzna
začněte se učit
fertile
żniwny ZBIÓR
začněte se učit
harvesting
zapewniać ZAOPATRYWAĆ
začněte se učit
provide
zalewać
začněte se učit
deluge
autoklaw
začněte se učit
digestory
odwirowany
začněte se učit
centrifuged
niszczyć szkodliwe bakterie
začněte se učit
destroy harmful bacteria
krystalizować się
začněte se učit
crystallize
zestalać się
začněte se učit
solidify
ubijanie
začněte se učit
churning
maślanka
začněte se učit
buttermilk
ugniatać
začněte se učit
knead
proces odgazowania
začněte se učit
degassing process
dojrzewanie fizyczne
začněte se učit
physical ripening
dojrzewanie biologiczne
začněte se učit
biological maturation
tarcie
začněte se učit
rubbing
rafinacja
začněte se učit
refining
młynarz
začněte se učit
miller
odsiewacz
začněte se učit
sifter
wilgotność
začněte se učit
humidity
pstrociny
začněte se učit
motley
wartość pH
začněte se učit
pH value
pęcznieć
začněte se učit
swell
lepkość
začněte se učit
viscosity
kępy ZLEPY
začněte se učit
clumps
Odwadniacze
začněte se učit
Dehydrators
Fermentator z rurką
začněte se učit
Fermenter with tube
Garnek lub kadź
začněte se učit
Pot or vat
Durszlak
začněte se učit
Colander
Areometr
začněte se učit
Hydrometer
Nakrętki do butelek
začněte se učit
Bottles caps
Zakręcarka do butelek
začněte se učit
Bottle capper
punkt wrzenia
začněte se učit
Boiling point
Brzeczka
začněte se učit
Wort
Składać się
začněte se učit
Consist
Ochłonąć schladzac
začněte se učit
Cool down
Polifenole
začněte se učit
Polyphenols
rozdrabiacz udarowa
začněte se učit
impact crusher
aseptyczne opakowanie
začněte se učit
aseptic packaging
inaktywacja enzymów
začněte se učit
inactivation of enzymes
wysoka zawartość ekstraktu
začněte se učit
high extract content
niesfermentowany
začněte se učit
unfermented
-wysoka zawartość taniny
začněte se učit
-high tannin content
niska wydajność soku
začněte se učit
low juice yield
właściwości sensoryczne
začněte se učit
sensory properties
poddany obróbce enzymatycznej
začněte se učit
enzymatically treated
lizaki bezowe
začněte se učit
meringue lollipops
jadalne kwiaty
začněte se učit
edible flowers
krawędź / rand ciasta
začněte se učit
cake edge
skrobak
začněte se učit
scraper
chrupiąca warstwa
začněte se učit
crunchy layer
tynkowanie
začněte se učit
plastering
tylka cukiernicza
začněte se učit
confectionery tin
barwnik w żelu
začněte se učit
dye in gel
podklad pod tort
začněte se učit
round cake base
masa cukrowa
začněte se učit
sugar mass
ubijac
začněte se učit
whisk
zrównoważyć
začněte se učit
balance out
gorycz
začněte se učit
bitterness
piana
začněte se učit
froth
gotowane na parze
začněte se učit
steamed
mielenie
začněte se učit
grinding
czubaty
začněte se učit
heaped
l-teanina
začněte se učit
l-theanine
zbiór
začněte se učit
harvesting
zacienienie
začněte se učit
shading
etapy
začněte se učit
stages
maniok
začněte se učit
cassava
uzyskać
začněte se učit
obtain
zapewniać
začněte se učit
ensure
katalizator
začněte se učit
catalyst
nakład energii
začněte se učit
energy input
dystrybucja występowanie
začněte se učit
distribution
rośliny uprawne
začněte se učit
arable crops
duża róznorodność
začněte se učit
wide variety
porównywalny poziom
začněte se učit
comparable level
Twaróg
začněte se učit
Curd cheese
Ser niedojrzały
začněte se učit
Unripened cheese
Kwasowość
začněte se učit
Acidity
Wirowanie
začněte se učit
Centrifugation
Zaszczepiony
začněte se učit
Inoculated
Kurczenie się
začněte se učit
Shrinkage
Serwatka
začněte se učit
Whey
Sklep z nabiałem MLECZARNIA
začněte se učit
Dairy
jałowy smak
začněte se učit
Sterile taste
Odpowiednia temperatura
začněte se učit
Appropriate temperature
bulka slodka
začněte se učit
Bun
Nadzienie
začněte se učit
Filling
Polewa
začněte se učit
Coating
Środek lipofobowy
začněte se učit
Lipophobic agent
Polepszac
začněte se učit
Improver
Gazy kwaśne
začněte se učit
Acidic gasses
Komora fermentacyjna
začněte se učit
Fermentation chamber
suszenie/skórzenie
začněte se učit
Parching
pomada lukier
začněte se učit
Fondant
Barwnik spożywczy
začněte se učit
Food colouring
organizm zmodyfikowany genetycznie
začněte se učit
gentically modified organism
techniki inżynierii genetycznej
začněte se učit
genetic engineering techniques
materiał genetyczny
začněte se učit
genetic material
manipulacja genami
začněte se učit
gene manipulation
zdefiniowane
začněte se učit
defined
sztuczne zapłodnienie
začněte se učit
artificial insemination
szeroki zasięg
začněte se učit
wide range
izolować
začněte se učit
isolate
genom organizmu dawcy
začněte se učit
the donor organism's genome
proces wieloetapowy
začněte se učit
multi-step process

Chcete-li přidat komentář, musíte se přihlásit.