→ Nazwy Cięć Procesy → Začněte se učit / Stáhněte si MP3 karty

otázka		odpověď
nieregularny kostka 1-3cm začněte se učit		mirepox
kostka 5mm začněte se učit		Macedoine
kostka 3-4mm začněte se učit		jardiniére
słupki 1x1 długość 30mm začněte se učit		julienne
warzywa uformowane w równe kształty i rozmiary začněte se učit		légumes/ turne
siekanie začněte se učit		haché
drobno siekanie začněte se učit		ciselé
cienkie plastry lub półplastry začněte se učit		emincé
plastry začněte se učit		vischi
bez skórki, pokrojone w kostkę začněte se učit		cancasse
wyżłobienia začněte se učit		canneler

nazwy cięć procesy