restauracja słownictwo # 2

 0    71 kartičky    roosz
stáhnout mp3 Vytisknout hrát zkontrolovat se
 
otázka odpověď
sharpen
I have to sharpen this knife. It's too dull.
začněte se učit
wyostrzyć
taste
When I cook, I often taste what I'm preparing to make sure it tastes the way it should.
začněte se učit
smak
special
The special of the day is vegetarian lasagna.
začněte se učit
specjalny
raw
začněte se učit
surowy
proportions
Make sure you measure all the ingredients. The proportions have to be correct.
začněte se učit
proporcje
refrigerate
Please refrigerate the juice. Otherwise it'll go bad.
začněte se učit
zamrażać
running out
We're running out of parsley. Go to the store (UK = shop) and buy some.
začněte se učit
na wyczerpaniu
simmer
To simmer something means to cook it just below the boiling point.
začněte se učit
dusic
measuring cup
Make sure you put in exactly 300ml of flour. Use the measuring cup.
začněte se učit
filizanka miarka
colander
Get the colander. We need to drain the pasta.
začněte se učit
durszlak
spatula
Get the opatula. We need to flip these tomatoes.
začněte se učit
szpatułka
cover
Take the cover off the pot.
začněte se učit
nakrycie / przykrywac
baking pan
We're going to make the cake in the baking pan.
začněte se učit
forma do pieczenia
freezer
začněte se učit
zamrażalnik
spices
začněte se učit
przyprawy
wooden
Don't use the metal spoon to saut� the vegetables; use the wooden one.
začněte se učit
drewniany
rinse
Don't just rinse the plate. Wash it thoroughly!
začněte se učit
przemyć
hairnet
All kitchen staff must wear a hat or a hairnet while they're working.
začněte se učit
siatka na włosy
portions
These portions are a bit small. Add a little more rice to each plate.
začněte se učit
Porcje
burn
začněte se učit
przypalic
preheat
Preheat the oven to 350o (degrees) before you put the pizza in.
začněte se učit
podgrzewania
dishwasher
začněte se učit
zmywarka
grease
Don't forget to grease the vegetables (= to put a bit of oil on them) before you bake them.
začněte se učit
smar / tluszcz / posmarowac
steam
To steam something means to cook it using the hot vapor from boiling water.
začněte se učit
gotowac na parze
rolling pin
This is usually made with flour, yeast, water, and oil. Once you have that ready, you have to roll it into a circular shape using a rolling pin.
začněte se učit
wałek
dough
The first step in making a pizza is to make the dough.
začněte se učit
ciasto
specials
Our specials are listed on the board.
začněte se učit
specjały
substitute
We can substitute the bacon for cheese, if you like. (= We can give you cheese instead of bacon)
začněte se učit
substytut / zastąpic
right back
I'll be right back with your drinks.
začněte se učit
z powrotem
consists
This meal consists of three courses - soup, the main course, and dessert.
začněte se učit
Składa
courses
začněte se učit
Kursy
booked
I'm sorry, we're fully/completely booked (= we have no free tables) right now.
začněte se učit
zarezerwowane
opens up
If you would like, you can wait at the bar until a table opens up. (= becomes available)
začněte se učit
otwiera się
delay
I'm sorry for the delay. Your food will be right out.
začněte se učit
opóźnienie
gratuity
There's an automatic 15 % gratuity added to parties of 8 or more.
začněte se učit
napiwek
major
začněte se učit
główny
free-of-charge
The bread is free-of-charge.
začněte se učit
wolne od opłat
out of stock
začněte se učit
obecnie brak na stanie
We're out of the tomato salad
začněte se učit
nie mamy salatki z pomidorow
be seated
Do we have to wait to be seated? Yes, the hostess will seat you.
začněte se učit
siedzieć
trout
začněte se učit
pstrąg
warm it up
This soup is cold. I'm sorry. I'll get the chef to warm it up for you.
začněte se učit
podgrzac
under the name (of) Brown
We reserved a table under the name (of) Brown. Please follow me. I'll show you to your table.
začněte se učit
pod nazwiskiem Brown
entrees
Can I get a salad with that? Yes, all of our entrees come with a choice of soup or salad.
začněte se učit
przystawki
restroom
Where's your restroom? (= toilet) It's down the hall to the right.
začněte se učit
ubikacja
rare
This steak is well done. I ordered it rare. I'm sorry, I'll get the chef to make you another one.
začněte se učit
na pół surowy
refill
Can I get a refill? Yes, I'll be right back with that.
začněte se učit
dolanie
cash register
Should I leave the money with you? No, please pay at the cash register.
začněte se učit
kasa
compliments
Our compliments to the chef. Thank you. I'll let him/her know you enjoyed your meal.
začněte se učit
gratulacje
reserved
Can we sit at that table by the window? I'm sorry. That table is reserved.
začněte se učit
zarezerwowany
In that case
I'm allergic to seafood. In that case I recommend the chicken.
začněte se učit
W tym wypadku
mix-up
This isn't what I ordered! I'm sorry there must have been a mix-up.
začněte se učit
zamieszanie
max out
This card might be maxed out. Let me know if there's a problem.OK. If your credit card doesn't go through I'll let you know.
začněte se učit
wyzerowany w przypadku karty platnosciowej
pack it up
Can we get a box for this? Yes. I'll pack it up for you.
začněte se učit
Zapakuj to
counter
I cleaned the counter (= the flat area where food is prepared) before I left last night.
začněte se učit
blat
chop up
začněte se učit
siekac
food will be out
Tell the customer that the food will be out in 10 minutes.
začněte se učit
jedzenie będzie gotowe / podane
go bad
After you make the sauce, make sure to put it in the refrigerator so it doesn't go bad
začněte se učit
popsuć się (szczególnie o jedzeniu)
purchase
We need to purchase (= buy) more celery.
začněte se učit
zakupic
broth
The vegetable broth is too salty.
začněte se učit
bulion
curdle
Make sure you warm up the milk before adding it to the sauce. Otherwise it will curdle.
začněte se učit
gródki
garnis
Don't forget to add the garnis (= small bit of food used as a decorative element)
začněte se učit
dekoracja
slice
Please slice the bread in half.
začněte se učit
pokroic
milder
This is too spicy (= hot). We'll have to mix it with a milder sauce.
začněte se učit
łagodniejszy
grate
Did you grate the cheese?
začněte se učit
zetrzec na tarce
pour
OK, now pour the sauce over the potatoes.
začněte se učit
wlać
Keep stirring
Keep stirring for about 5 minutes.
začněte se učit
Mieszać
properly
Make sure you measure all the ingredients properly.
začněte se učit
prawidłowo
dull
I have to sharpen this knife. It's too dull.
začněte se učit
tępy
Blend
Blend these ingredients. = Mix these ingredients thoroughly.
začněte se učit
mieszac
bland
This is a little too bland. We need to add more spice.
začněte se učit
mdły

Chcete-li přidat komentář, musíte se přihlásit.