→ Technologia Mięsa → Začněte se učit / Stáhněte si MP3 karty

otázka		odpověď
kaszanka začněte se učit		blood sausage
wnetrznosci začněte se učit		Viscera
mięso siekane začněte se učit		chopped meat
tusza mięsna začněte se učit		meat carcass
ubój zwierząt začněte se učit		slaughter of animals
jadalne produkty uboczne začněte se učit		edible by-products
mięso kozie začněte se učit		goat meat
jakość sensoryczna produktów mięsnych začněte se učit		sensory quality of meat products
metabolizm tłuszczów začněte se učit		Lipid metabolism
wartość odżywcza mięsa świń začněte se učit		nutritional value of pig meat
tkanka tłuszczowa świń začněte se učit		pig adipose tissue
rasy świń začněte se učit		pig breeds
kruchość mięsa začněte se učit		tenderness of meat
mięso drobiowe začněte se učit		poultry meat
brojler začněte se učit		broiler
soczystość mięsa začněte se učit		juiciness of meat
pierś z kurczaka začněte se učit		chicken breast
udko z kurczaka začněte se učit		chicken thigh
tkanka mięsna začněte se učit		meat tissue
barwa surowego mięsa začněte se učit		raw meat color
słonina/tłuszcz wieprzowy začněte se učit		Backfat
kwasy tluszczowe začněte se učit		fatty acids
prosięta začněte se učit		piglets
kastracja chirurgiczna začněte se učit		surgical castration

technologia mięsa