→ Węglowodany → Začněte se učit / Stáhněte si MP3 karty

otázka		odpověď
budowa węglowodanów začněte se učit		CnH2mOm
podział cukrów začněte se učit		monosacharydy, disacharydy, polisacharydy
monosacharydy začněte se učit		dobrze rozpuszczają się w wodzie, są czynne osmotycznie,
że względu na liczbę atomów węgla w cząsteczce w monosacharydach wyróżniamy začněte se učit		triozy- aldechyd 3-fosfoglicerynowy. pentozy- ryboza, deoksyryboza. heksozy- glukoza, fruktoza, galaktoza
podział monosacharydów że względu na grupę funkcyjną w cząsteczce začněte se učit		aldozy- deoksyryboza, ryboza, galaktoza, glukoza. ketozy- fruktoza
czynne osmotycznie začněte se učit		obecność w roztworze jest przyczyną napływu wody do roztworu przez błony biologiczne.
disacharydy začněte se učit		powstają przez połączenie się cząsteczek monosacharydów za pomocą wiązania o-glikozydowego. hydrolizuja na monosacharydy pod wpływem kwasów i temp. mogą ulegać hydrolizie w wyniku działania enzymów
przykłady disacharydów začněte se učit		laktoza. maltoza. sacharoza.

węglowodany